Mit dem Start der Almsaison beginnt eine besonders arbeitsintensive Zeit. Die HBLFA Tirol unterstützt Almen mit der Herstellung von Kulturen und der Untersuchung von Almkäse und Almbutter.
Wussten Sie? Es ist möglich für Lieferungen der Rotholzer Kulturen während der Almsaison ein Abo zu vereinbaren – so werden Ihnen frische Kulturen im gewünschten Rhythmus (z.B. 14-tägig) zugestellt. Unsere Kulturen sind für die Herstellung von Alm- und Bergkäse aus Rohmilch hervorragend geeignet.
Außerdem führt die HBLFA Tirol in Zusammenarbeit mit der LK Tirol wieder das Listerienmonitoring (Schmierwassermonitoring) Almen durch:
1. Termin: Montag, 22. Juni 2026
2. Termin: Montag, 20. Juli 2026
3. Termin: Montag, 24. August 2026
An diesen und an den folgenden Sammeluntersuchungsterminen werden 20 % Rabatt auf alle Untersuchungen (Produktuntersuchungen und Listerienmonitoring) gewährt:
Montag, 08. Juni 2026 "Start Alm"
Montag, 15. Juni 2026 "Start Alm"
Montag, 24. August 2026 "Almkäseolympiade Galtür"
Montag, 31. August 2026 "Almkäseolympiade Galtür"
Wir wünschen allen Sennerinnen und Sennern einen guten Start in den Almsommer 2026!