Seit 19. Oktober sind die motivierten Schülerinnen und Schüler der 4LWE nun auch an unserer neuen Schule in Rotholz. Willkommen zurück!

In der ersten großen Praxiseinheit mit Dipl.Päd.ⁱⁿ Ing.ⁱⁿ Maria Raitmair standen regionale, saisonale Herbstspeisen erstmals in der neuen Lehrküche auf dem Plan.

Informationen zu den COVID-19 Maßnahmen an der HBLFA Tirol

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Eltern!

Das Schuljahr 2020/2021 konnte im neuen, hervorragend ausgestatteten Schul- und Forschungsgebäude gut gestartet werden.

Zwei neue Lehrküchen stehen unseren Schülerinnen und Schülern im Fach Lebensmittelverarbeitung zur Verfügung. Am neuen Standort stand also einmal das Kennenlernen der neuen Räumlichkeiten (Lager, Kühlung, Küche, Speisesäle, Altstofftrennung, …) am Programm.

Wie gesund sind „Quetschies“ (Fruchtmus-Beutel) wirklich? Spezialgebiet „Ernährung“ 5LWE

Mag.^a Ga­brie­le Pal­lua ar­bei­tet mit den Schü­le­rin­nen und Schü­ler der heu­ri­gen 3AUL be­reits seit zwei Jah­ren am Pro­jekt "SDG Gar­ten".

Die Schülerinnen und Schüler der 3LWE kochten begeistert in der neuen Nirosta-Küche mit den saisonalen, regionalen Produkten. Es entstanden schmackhafte Herbstgerichte.

Mag.^a Ingrid Klema-Costa gestaltete in unserem neuen Medidationsraum mit jeder Klasse separat einen Eröffnungsgottesdienst.

Mein Name ist Claudia Peer. Ich unterrichte seit September das Fach "Angewandte Informatik" in der 1LWE.

Heute startet bei traumhaftem Wetter der stundenplanmäßige Unterricht. Zeitgleich werden Klassenfotos und Portraits angefertigt. Darüberhinaus finden die Anproben für die Koch- und Servierkleidung beziehungsweise für die Labormäntel und so weiter statt.

Mit dem Einzug in das neu errichtete Internat in Rotholz, darf ich mich als Teammitglied für das Schuljahr 2020/2021 als Sozialpädagogin vorstellen.

Mein Name ist Lisa Reitter. Ich unterrichte ab Herbst die Fächer Angewandte Biologie und Ökologie, Spezialgebiet Biologie und Englisch.

50 km Richtung Osten – von Kematen nach Rotholz

Es hätte eine große Feier werden sollen: der letzte Schultag am Standort Kematen. Denn dieser stellte gleichzeitig den Auftakt zur Übersiedlung in das derzeit wohl modernste und ansprechendste Schul- und Forschungsgebäude in den Weiler Rotholz in Strass im Zillertal dar. Wie so vieles andere verhinderte das COVID-19 Virus dieses Vorhaben.

Wir trauern um Robert Jehle.

Er war unser Absolvent 2020, unser Schüler, unser Klassenkamerad und unser Freund.

Jedes Jahr werden die Schülerinnen und Schüler der HBLFA Tirol von einem „English Assistant“ begleitet. Heuer heißen wir Nolan Winters bei uns willkommen.

Mein Name ist Thomas Pattinger und ab Herbst unterrichte ich an der HBLFA Tirol Deutsch sowie Wirtschaftsgeografie, Globale Entwicklung und Volkswirtschaft.

Mit der Bestellung von DIⁱⁿ Andrea Illmer-Zotlöterer zur Abteilungsvorständin der Fachrichtung "Landwirtschaft und Ernährung" durch BM Elisabeth Köstinger am 1. Juli 2020 wurden die Weichen für die Etablierung unserer neuen Schule in der Bildungslandschaft in Tirol am Standort Rotholz richtig gestellt.

Zum Abschluss eines ereignisreichen Schuljahres haben die Schülerinnen und Schüler der 2B Hochbeete selbst hergestellt.

Die unverbindliche Übung „Käsekennerin“ unterrichtete Käsesommelière Notburga Kofler heuer erstmals an unserer Schule.

Eine Sammlung für die Ewigkeit legen unsere Schülerinnen und Schüler im Fach „Angewandte Biologie“ an, wenn sie ihr Herbarium gestalten.

Duftende Holunderblüten am Waldrand, im Garten … als Sirup, Gelee, Likör, Marmelade, als Geschmackszutat im Parfait, zum Aufpeppen im Salat, getrocknet als Teezusatz oder gebacken als Holerstrauben, …

Zwei Wochen der Heimarbeitsphase der Schülerinnen und Schüler sind bereits vergangen. Wie alle anderen Schulen auch hatte die HBLFA Tirol ihren Unterricht auf „Heimarbeit“ durch Lehrpersonen und Schüler/innen umgestellt. Damit wird einerseits die Ansteckungsgefahr verringert. Andererseits ist aber auch dafür gesorgt, dass die Schüler/innen weiterhin durch die Lehrpersonen begleitet und angeleitet werden und die Zeit außerhalb des Schulgebäudes nicht für den Unterricht verloren ist.

Mit dieser Woche wächst das Team der HBLFA Tirol um einen weiteren Lehrerkollegen. Christian Margreiter, BEd kehrt quasi an die Schule zurück und unterrichtet die 2B in Gartenbaupraxis.

Derzeit weht die österreichische Fahne vor dem Eingang der HBLFA Tirol als Zeichen des Zusammenhalts, der gerade während der Corona-Krise besonders wichtig ist. 

Ab Montag, 16.3.2020, findet an den Schulen des BMLRT kein Unterricht statt. Das betrifft alle Klassen. Die Schülerinnen und Schüler werden via E-Mail und Lernplattformen zu Hause weiter unterrichtet.  

Es ist schon zur Tradition geworden, dass Kemater Volksschulkinder im Rahmen ihrer Vorbereitung auf die Erstkommunion zu uns an die HBLFA Tirol zum Brotbacken kommen.  

Beim diesjährigen Fastensuppenessen in Innsbruck hat die HBLFA Tirol wieder ein sehr gutes Beispiel für die hohe Qualität an unserer Schule geboten. Mit den dem Aschermittwoch entsprechenden und trotzdem wohlschmeckenden Suppen zeigten unsere Schüler/innen und Lehrpersonen, dass uns beides wichtig ist: Hohe Standards im praktischen Unterricht und aktives Handeln für Menschen, denen es nicht so gut geht wie uns.

Am Freitag, dem 21. 02. 2020, hatte wir die Chance vom Kriminalbeamten Herrn Lechtaler alles über Drogen und Suchtmittel zu erfahren. Einen Vormittag lang wurden wir über diese Themen informiert und konnten unsere Fragen stellen. 

Etwa 8.000 Schülerinnen und Schüler aus Nord-, Ost- und Südtirol beteiligten sich beim EUROPA-Quiz „Politische Bildung“. Traditionell am Zeugnistag des ersten Semesters wird die Schulausscheidung an der HBLFA Tirol durchgeführt. 

Am 05.02.2020 besuchten die Übungsfirmen der 2A und der 5B die Übungsfirmenmesse in Wörgl. Gemeinsam mit unserer Lehrperson MMag.^a Julia Gasser starteten wir unseren Ausflug um 08.00 Uhr am Morgen.

Gemeinsam mit unserem Klassenvorstand und Deutschprofessor Dr. Paul Brugger erhielten wir an der Universitätsbibliothek Innsbruck einen interessanten Vortrag von Mag. Anton Walder.

Am 04.02.2020 fand am Nachmittag im Turnsaal der HBLFA Tirol das alljährliche Völkerballturnier statt. Fünf Mannschaften traten hier gegeneinander an.  

Diese Frage stellte sich die 5B am Montag, den 3. Feber. Da im Unterrichtsgegenstand „Ernährungs- und Lebensmitteltechnologie“ momentan ernährungsbedingte Krankheiten auf dem Lehrplan standen, wollte die 5B einen praktischen Teil in den Unterricht miteinbauen. 

Am Montag, 03. 02. 2020, stellte uns DIⁱⁿ Andrea Illmer-Zotlöterer die Aufgabe, ein Schweinehirn zu sezieren.  

Bevor wir, die 1B die heiligen Hallen der Milchverarbeitung das erste Mal betreten durften, wurden wir vom autorisierten Hygieneprofi Peter Hainz von „Johnson Diversey“ in die Hygienevorschriften eingeführt.

Wo natürliche Unterschlupfmöglichkeiten wie Totholz, steile Lehmwände, hohle Pflanzenstängel oder rissiges Mauerwerk fehlen, kann Nützlingen durch das Anbieten von Unterkünften Wohnraum geboten werden. 

Anna W. und Sophie stellten im Ernährungslehreunterricht von Ing.ⁱⁿ Monika Schreiner ihren Mitschülerinnen und -schülern Reis und Teigwaren ausführlich und sehr interaktiv vor. 

Mit unserer Religionslehrerin, Mag.^a Ingrid Klema-Costa, beschäftigten wir uns länger mit dem Thema Menschenrechte.

Der TT-Sportjournalist Daniel Suckert unterhielt sich in der Deutsch-Stunde der 3B am 28.1.2020 mit den Schülerinnen und Schülern über seinen Beruf.

800 Besucherinnen und Besucher konnte die Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt bei ihren diesjährigen Tagen der offenen Türe willkommen heißen – etwa drei Mal so viele wie bei den Informationsveranstaltungen der vergangenen Jahre. „Sowohl das neue Schul- und Forschungsgebäude als auch der neue Fachbereich Lebensmittel und Biotechnologie rufen offensichtlich großes Interesse hervor“, freute sich Dir. HR Mag. Ronald Zecha.  

Während ein Teil der Klasse beim Tag der offenen Tür in Rotholz fleißig unsere Klassenvorständin Nina Viertl, BEd und unsere Kochlehrerin Martha Jenewein, BEd unterstützte, lernten wir mit Mag.a Andrea Hackl noch besser in Teams zusammenzuarbeiten und wie wichtig Kommunikation auf Augenhöhe ist. 

Am 22. Jänner fuhren wir, die 1A, zusammen mit unserem Deutschlehrer Mag. Joel Eisner, in das Landestheater Innsbruck und besuchten das Stück „Die Physiker“.

Dipl.Päd.ⁱⁿ Ing.ⁱⁿ Monika Schreiner lehrt seit vier Jahren ihren Schülerinnen und Schüler der 4B die große Kunst des Kochens und Servierens.

Mit viel Abwechslung gestaltet Dipl.Päd.ⁱⁿ Ing.ⁱⁿ Monika Schreiner ihren Unterricht in der 4B. Derzeit halten die Schülerinnen und Schüler Referate über verschiedenste Lebensmittel wie zum Beispiel Brot, Fleisch oder Teigwaren.

Am 22. Jänner 2020 lernten wir vom Futtermittelreferenten der Tiroler Landwirtschaftskammer, Herrn Sebastian Ortner, beim Workshop „Futtermittelkunde“ vieles über Futtermittel – theoretisch aber auch praktisch. 

Bei "Parcours" handelt es sich um eine Sportart bei der man eine vorgegeben Strecke mit Hindernissen durchläuft. Die Schülerinnen und Schüler der 3B konnten sich, in Bewegung und Sport, dabei richtig austoben.