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Wenn die Maturanten noch was Praktisches zwischen schriftlicher und mündlicher Matura lernen möchten, dann treffen sie sich mit DI Daniel Nigg zum Dengeln. 

„Landwirtschaft braucht Biodiversität und Biodiversität braucht Landwirtschaft“ – unter diesem Motto stand das Biodiversitätssymposium von BIO AUSTRIA am Donnerstag, 25. Mai 2023. DI Daniel Nigg nahm mit den Schülerinnen und Schüler des Wahlfachs „Almwirtschaft“ an dieser externen Veranstaltung bei uns teil.

Am Donnerstag, dem 25.05.2023, ging es für uns – die 2LMT der Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie – mit Mag.^a Magdalena Macht im Rahmen des Religionsunterrichtes nach Innsbruck.

Am 16. März 2023 haben sich 70 Schüler und Schülerinnen der HBLFA Tirol an die Knobelaufgaben des weltweiten Känguruwettbewerbs der Mathematik herangewagt. Damit sind sie Teil von 100.000 österreichischen Schülerinnen und Schüler. Dieser Wettbewerb findet jährlich in über 90 Ländern der Welt statt und zählt schon über sechs Millionen Teilnehmerinnen und Teilnehmer.

Wir, die 3LWE der Fachrichtung Landwirtschaft und Ernährung, machten mit unserer Klassenvorständin Mag.^a Magdalena Macht kurz bevor es auf die Große Praxis geht noch einen Wandertag bei sonnigem Wetter im Tiroler Unterland, zu dem wir uns morgens am Bahnhof Kufstein trafen.

Wer mitgestalten will, muss wissen wie politische Entscheidungen zustande kommen. Gerade auf europäischer Ebene ist es besonders wichtig die Prozesse und Abläufe zu verstehen. Deshalb müssen wir unsere Schülerinnen und Schüler schon heute mit dem nötigen Know-how und Verantwortungsbewusstsein ausstatten. Als Botschafterschule des EU-Parlaments ist uns Wissen um Europa und die EU besonders wichtig.

Im Rahmen des Projektmanagmentsunterricht entwickelt die siebenköpfige Projektgruppe Pen.Plantastico der 3LMT – Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie – ein Forschungsprojekt.

First LMT trip to Malta EVER!

May 10^th 2023 was a very special day: the first LMT class ever went on an intensive language week to Malta, a beautiful little island in the south of the Mediterranean Sea. Everybody was excited, including Ms. Zauner, our teaching assistant Travis Spitzock, and especially, of course, Mr. Hofer as the English teacher and organizer of the whole event.

Sechs Teams und insgesamt 31 Schülerinnen und Schüler kämpften an zwei Abenden in der Halle um den schulinternen Meistertitel. Am 25. April fanden die Vorrunden-Spiele statt, am 2. Mai schließlich die Finalspiele.

Auf Einladung von Prof. Dr. Paul Brugger waren em. Univ.-Prof. Dr. Josef Nussbaumer und Dr. Andreas Exenberger vom Institut für Wirtschaftstheorie, -politik und -geschichte an der Universität Innsbruck zu Besuch an der HBLFA Tirol und veranstalteten für rund 100 Schülerinnen und Schüler beider Fachrichtungen ein sehr lehrreiches „Global Dinner“.

Am Dienstag, 26. April 2023, spielte eine Auswahl beider Fachrichtungen unserer HBLFA Tirol gegen die LLA Rotholz. Es herrschte eine super Stimmung mit vielen Zuschauerinnen, Zuschauern und Transparenten.

Um 18:15 Uhr ging´s los, man vereinbarte eine Spielzeit von 2 x 30 Minuten.

DIⁱⁿ Julia Rieder, BEd. organisierte für die 3LMT der Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie und die 5LWE der Fachrichtung Landwirtschaft und Ernährung einen Bienenworkshop mit Tamara Herndl.

Landwirtschaft und Kultur in einem anderen EU-Mitgliedsstaat kennenlernen stand für die 3LWE vom 16. bis 21. April 2023 am Programm. Klassenvorständin Mag.^a Magdalena Macht und Thomas Niederhauser, BSc. hatten eine Niederlanden-Lehrfahrt mit interessantem Bildungs- und Kulturprogramm für die 36 Schülerinnen und Schüler zusammengestellt.

In kreativen, abwechslungsreichen Darstellungsformen präsentierten am 12. und 13. April 2023 die angehenden Maturantinnen und Maturanten der fünfjährigen Fachrichtung für Landwirtschaft und Ernährung und des Aufbaulehrgangs ihre Diplomarbeiten. Dabei zeigte sich ein breiter Querschnitt an Themen, die praxis- und anwendungsorientiert erforscht und bearbeitet wurden.

Im Fach Landwirtschaftliche Produktion setzten sich die Schülerinnen und Schüler der 2LMT (Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie) und in Nutztierhaltung die Schülerinnen und Schüler der 4LWE (Fachrichtung Landwirtschaft und Ernährung) intensiv mit der Hühnerhaltung, der Eiproduktion und der Kükenaufzucht bei DIⁱⁿ Julia Rieder und Anna Oberpertinger, BSc. auseinander.

Venedig ° Bozen ° Meran

Die 4LWE der Fachrichtung „Landwirtschaft und Ernährung“ erkundete gefördert durch das Land Tirol vom 27. bis zum 31. März 2023 gemeinsam mit Mag.^a Doris Greber, Dr. Bernhard Beiler und Klassenvorstand Mag. Joel Eisner Südtirol, das Trentino und Venedig beziehungsweise Burano. 

Im Maturafach „Pflanzen- und Gartenbau“ bei DI Daniel Nigg stand für die interessierten Schülerinnen und Schüler des 2. Aufbaulehrgangs der Fachrichtung „Landwirtschaft und Ernährung“ das Thema „Veredelung“ am Programm. Das ist ein besonderes Steckenpferd von Professor Nigg. Er lehrte die „Hand-Tisch-Veredelung“. Das ist eine Veredelung, die mittels Kopulationsschnitt vorgenommen wird.

Wir – die 3AUL (Aufbaulehrgang "Landwirtschaft und Ernährung") – waren gespannt, was uns im Sparkling Science Projekt „ Micro-Tramper“, das wir nun gemeinsam mit der Arbeitsgruppe um Frau Prof.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Selberherr von der Veterinärmedizinische Universität Wien eine Woche lang durchführen würden, erwartet.

Screensponges und Peelingseifen sind nur zwei der vielen Produkte, die von Cucucare und Some – Sick off Mess angeboten werden. Wer diese beiden Anbieter sind? Zwei Junior Companys, die die 3LWE der Fachrichtung Landwirtschaft und Ernährung im heurigen Schuljahr im Rahmen von „Produktgestaltung und Betriebsorganisation“ – unterstützt von Mag.^a Claudia Peer – betreibt.

Am Donnerstag, dem 12.03.2023, erlebte der dritte Jahrgang der Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie mit Frau Dipl.-Päd.ⁱⁿ Ing.ⁱⁿ Notburga Kofler im Rahmen von „Projekt- und Qualitätsmanagement“ eine lehrreiche Betriebsführung beim internationalen Holzgroßhändler Binderholz GmbH in Fügen im Zillertal. Binderholz ist ein bedeutender Betrieb in unserer unmittelbaren Umgebung.

Auf den Spuren der berühmten Ninja Warrior begaben sich die sportlichen Schülerinnen und Schüler der 1LMT, 1LWE und 2LWE mit Mag.^a Doris Greber im Sportunterricht.

Wir haben auch heuer gerne die Vorbereitungen für den Aschermittwoch und die Aktion "Fastensuppe" der Katholischen Frauenbewegung übernommen.

In großen Mengen kochten wir aus regionalen Zutaten wohlschmeckende Suppen und servierten diese beim traditionellen Start in die Fastenzeit in der Innsbrucker Altstadt.

Schneeschuhwanderungen, Rodeln und Piepssuche bei strahlendem Sonnenschein stand für die Schülerinnen und Schüler der 4LWE (Fachrichtung Landwirtschaft und Ernährung) am Programm. Gemeinsam mit Mag.^a Doris Greber und Klassenvorstand Joel Eisner ging es nach Gries.

Am 9. Februar 2023 bekamen wir, die Schülerinnen und Schüler der 3LMT der Fachrichtung „Lebensmittel- und Biotechnologie“, beim Tiroler Nudelproduzent Recheis (Josef Recheis Eierteigwarenfabrik und Walzmühle G.m.b.H.) in Hall in Tirol interessante Einblicke in ein Tiroler Paradeunternehmen.

Die Medizinische Universität Innsbruck lud am 8. Februar 2023 zu den Open Lab Days und elf Schülerinnen und Schüler der Fachrichtung "Lebensmittel- und Biotechnologie" der 2LMT und 3LMT nahmen mit Begeisterung daran teil.

Im Jänner 2023 lernten die Schülerinnen und Schüler des 2. Aufbaulehrgangs von DI.ⁱⁿ Elke Öfner, Käsemeister Markus Schöser und Magdalena Gruber (Lehrling) in einem milchtechnologischen Workshop nicht nur theoretisch, sondern vor allem praktisch, viel Wissenswertes über HACCP, Käsearten, Butter-, Joghurt-, Weich- und Hartkäseherstellung.