Forschung und Service

Die HBLFA Tirol lädt am 12. Juni 2026 von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr zur traditionellen Käse- und Weinverkostung nach Rotholz ein.

Am 1. Juni, dem internationalen Weltmilchtag, rückt ein zentrales Lebensmittel in den Fokus: Die Milch. Sie steht für Qualität, Regionalität und die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft, Natur und Gesellschaft. Besonders in Tirol hat die Milchwirtschaft eine lange Tradition und bildet die Grundlage für eine nachhaltige Bewirtschaftung unserer Kulturlandschaft.

Ehemalige Teilnehmer des Meisterkurses Milchtechnologie nutzten die Gelegenheit, die modernisierten Einrichtungen der HBLFA Tirol in Rotholz kennenzulernen.

Die HBLFA Tirol in Rotholz bleibt auch im Jahr 2026 ein verlässlicher Partner für alle milchverarbeitenden Betriebe. Die Konformität der Rotholzer Kulturen mit den strengen Anforderungen der jüdischen und islamischen Speisegesetze wurde in den entsprechenden Audits erneut bestätigt.