Mit dem Ende der Almsaison eröffnet sich für viele landwirtschaftliche Betriebe die Möglichkeit, neue fachliche Impulse für die betriebliche Entwicklung zu setzen. Die HBLFA Tirol bietet dazu von 19. bis 23. Oktober 2026 erneut den bewährten Basiskurs Milchverarbeitung an. Für den Lehrgang sind derzeit noch Restplätze verfügbar.
Der Kurs richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter sowie weitere Interessierte, die ihre Kenntnisse in der Verarbeitung und Veredelung von Milch vertiefen möchten. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Ausbildungsinhalte sowie die Herstellung hochwertiger Milchprodukte. Dabei erhalten die Teilnehmenden einen fundierten Einblick in Verarbeitungsschritte, Qualitätsanforderungen und betriebliche Anwendungsmöglichkeiten.
Die Weiterbildung vermittelt Kompetenzen, die insbesondere für Betriebe mit Direktvermarktung oder dem Wunsch nach zusätzlicher Wertschöpfung zunehmend an Bedeutung gewinnen. Die steigende Nachfrage nach regional erzeugten Lebensmitteln macht qualifiziertes Fachwissen in der Milchverarbeitung zu einem wichtigen Erfolgsfaktor für viele landwirtschaftliche Unternehmen.
Mit ihren Bildungs- und Serviceangeboten unterstützt die HBLFA Tirol den Wissenstransfer in die Praxis und trägt dazu bei, Fachkompetenzen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft weiterzuentwickeln. Die Verbindung von Aus- und Weiterbildung, angewandter Forschung und betrieblicher Praxis stärkt sowohl die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Betriebe als auch die regionale Wertschöpfung.
Nähere Informationen zum Kursprogramm sowie zur Anmeldung sind auf der Website der HBLFA Tirol verfügbar: https://www.hblfa-tirol.at/forschung-und-service/erwachsenenbildung/basiskurs-milchverarbeitung.html