Projektmanagement Pralinen - oafoch gschtiascht

Im September 2021 begannen wir mit unserem Projekt in Produkt- und Qualitätsmanagement mit Mag.a Elisabeth Tschellnig. Wir entschieden uns für die Herstellung von Pralinen und entzückenden Pralinenschachteln. Da wir vier (Sabine Horngacher, Sara Schuhbeck, Bernadette Siedler und Carmen Wagger) alle das Unterland stark vertreten, wählten wir den Namen „oafoch gschtiascht“, das übersetzt „einfach süß“ bedeutet.

Als die ersten Hürden geschafft waren (Projektstrukturplan, Anlagenscheine, Meilensteine, …), starteten wir mit der Herstellung der Schachteln voll durch. Mit einer selbst angefertigten Schablone stellten wir bisher 46 große Boxen (für je neun Pralinen) und 40 Weihnachtsboxen (für je vier Pralinen) her. Nach dem wir die Anfertigung geschafft hatten, wurde die Produktion unserer Pralinen erst zum eigentlichen Hauptthema.

Wir stellten in feiner Handarbeit vier verschiedene Sorten Pralinen her. Während der Arbeitsschritte setzten wir unsere Prioritäten auf sauberes, hygienisches Arbeiten, außerdem wählten wir verschieden Geschmacksrichtungen, um eine Vielfalt zu erzielen. Auf eine ansprechende Gestaltung legten wir ebenso ein großes Augenmerk.

Unsere erste Bestellung kurz vor Weihnachten, durften wir bereits ausliefern.

Wir freuen uns auf weitere Aufträge im nächsten Jahr. Gerne stellen wir auch individuell persönlich gestaltete Geschenkboxen für Sie her.

Bei Interesse und für weitere Informationen steht Ihnen das „oafoch gschtiascht“-Team gerne zur Verfügung.

Bernadette, Carmen, Sabine und Sara aus der 2AUL

Veröffentlicht am 06.01.2022