Käse liefert nicht nur in der kalten sondern auch in der warmen Küche viele Möglichkeiten für eine gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Ernährung.

Die HBLFA Tirol - Forschung und Service bietet auf dieser Seite Rezepte zum Download an, die laufend durch neue Rezeptideen unserer MitarbeiterInnen ergänzt werden.

Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen und guten Appetit!

Downloads

• Rezept Gebackene Käseknödel mit Rotholzer Bergkäse
• Rezept Pikanter Hirseauflauf mit Rotholzer Rotburger
• Rezept Mit Blauhudler Gefüllte Doradenfilets auf Uhudlerrisotto
• Rezept Rehmedaillons mit Feigen und Blauhudler
• Rezept Soufflé vom Blauhudler auf Feldsalat
• Rezept Blauhudler-Praline im Pumpernickelmantel auf Portweinbirne
• Rezept Gefüllte Truthahnbrust auf Paprika-Zucchini-Nudeln
• Rezept Schweinemedaillons mit Gemüsekruste
• Rezept Polentaauflauf mit Rotholzer Loick und Blattsalat
• Rezept Maccheroni mit Rotholzer Loick und grünem Spargel
• Rezept Graukäsesuppe