Die Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung wird ab 2024 als wissenschaftlicher Fachtag Milch am zweiten Tag des AMA Forums Milch abgehalten.
Die Kooperation von AMA Marketing, der HBLFA Tirol, der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter, des Fördervereins und der Universität für Bodenkultur schafft eine breite Plattform für die gesamte Milchbranche,für die Wissenschaft und für vor- und nachgelagerte Sektoren zum Wissens- und Erfahrungsaustausch, für Vorträge, fruchtbare Diskussionen und zum Networking.
Termin und Ort
Freitag, 7.Juni 2024
Universität für Bodenkultur, Gregor-Mendel-Straße 33, 1180 Wien
Tagungsprogramm
- 08:30 Uhr Empfang
- 09:00 Uhr Nachhaltigkeit in der Milchwirtschaft messen und verbessern: Managementtools für die Milchwirtschaft
Dr. Thomas Guggenberger
Institut für Nutztierwissenschaften, HBLFA Raumberg/Gumpenstein - 09:45 Uhr Ist Gentechnikfreiheit im Rahmen der EU-NGT-Regelung weiterhin möglich?
Florian Faber und Jens Karg
ARGE Gentechnik-frei - 10:30 Uhr Kaffeepause
- 11:00 Uhr Biogene Amine in Rohmilchkäse - Screening von Bergkäse aus Tirol und Vorarlberg
DI Roman Garsleitner
HBLFA Tirol - 11:45 Uhr Die Qual der Wahl: Wie beeinflusst die Analysenmethode zur Quantifizierung käsereischädlicher Bakterien das Ergebnis?
Dr. Johanna Burtscher
Universität für Bodenkultur Wien - 12:30 Uhr Tagungsende
Download Vorträge
Die Vorträge können als PDF-File heruntergeladen werden:
Nachhaltigkeit in der Milchwirtschaft messen und verbessern: Managementtools für die Milchwirtschaft
Ist Gentechnikfreiheit im Rahmen der EU-NGT-Regelung weiterhin möglich?
Biogene Amine in Rohmilchkäse - Screening von Bergkäse aus Tirol und Vorarlberg
Ihre Ansprechpartnerin
Für alle Fragen zur ÖMT wenden Sie sich bitte an Frau Simone Kometer.