Rotkulturen

Hier finden Sie unser Angebot an flüssigen Rotkulturen. Diese werden für die Oberflächenreifung und Aromabildung der verschiedensten geschmierten Weich-, Schnitt- und Hartkäsesorten eingesetzt. Die Kulturen sind erhältlich in den Einheiten 100 ml und 500 ml.

Rotkulturen - RK

RK B. aurantiacum Einstammkultur
RK+ B. aurantiacum/D. hansenii Mischkultur

Rotkulturen sind bei 3-7 °C bis zu 4 Wochen lagerfähig.
 

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Veröffentlicht am 17.01.2020