Praktischer Unterricht
Unsere Schule zeichnet besonders der hohe Anteil an praktischen Fächern aus. Die Vernetzung von Theorie und Praxis ist sehr wichtig. In Kleingruppen erledigen die Schülerinnen und Schüler anstehende Arbeiten, wodurch sie Teamarbeit erlernen.
Bei uns wird ein abwechslungsreicher und schülerzentriert gestalteter, lebensnaher und zeitgemäßer Unterricht angeboten. Es wird praktisch anwendbares Wissen auf neuestem Erkenntnisstand vermittelt.
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Kochen und Servieren
Im praktischen Fach „Lebensmittelverarbeitung“ lernt man das Kochen und Servieren auf gehobenem Niveau.
In der Fachrichtung "Landwirtschaft und "Ernährung" wird in der 5-jährigen Langform von der 1. bis zur 4. Klasse das Fach "Lebensmittelverarbeitung" gelehrt. Im Aufbaulehrgang wird das Fach im 1. Jahrgang angeboten.
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Fleischverarbeitung
Be- und Verarbeitung von tierischen Produkten ist ein zentraler Lehrinhalt im praktischen Unterricht. Ausgebildete Fleischermeister lehren unseren Schülerinnen und Schüler mit viel Engagement die Basics.
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Milchverarbeitung
Mit unserer Forschungsabteilung haben wir DAS Kompetenzzentrum für Milch und Milchverarbeitung unter einem Dach. Davon profitieren unsere Schülerinnen und Schüler in vielfacher Weise.
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Praktischer Unterricht im Garten
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Landwirtschaftliche Praxis